堪能

土曜日、義母の同窓会が神戸であり、一人で行くのは心細いとの事で、付き添ってきました

義母が同窓会に参加している間、旦那と私は神戸牛を堪能

デジカメを持っていくのを忘れたため、しょぼい携帯カメラで撮影したから、写りがいまいちorz...

店内も薄暗かったしね

写真の言い訳は置いといて

料理の紹介を・・・

まずは、お刺身。

お次は、お寿司。

次にお吸い物がきて、その次はたたき、ローストビーフ、ユッケ。

そして、メインのステーキ登場

この日は、チャンピオン牛が入荷していたので、コース料金に2,000円程プラスしてチャンピオン牛を味わうことに

きゃぁーーーーーーーーっ。頬っぺた落ちますってば

柔らかいし、甘いんですよねぇ

でも、牛ってそんな食べれるものじゃなく早くもお腹がいっぱいにorz...

旦那に3、4切れ程食べてもらいました

ステーキの後はサラダとお粥そして最後にデザート。

ちなみに旦那はお粥をカレーに変更してました。

どんだけ食うんじゃい？って感じですけどね

もちろんカレーも美味しかったようで、「一口食べり～」って言われたんですけど、正直もう限界で入る余地なし。

でもデザートは別腹

プリンの奥にチラッと見えている洋梨はいまいちでしたが、メロンは甘くて超うまかったです

お会計、〆て3諭吉ちょい。ビールも込みです。

贅沢万歳

って、こんな贅沢こいていいのか？って思いますよねぇ。

えぇ、私自身、こんな高い食事、反対だったんですよ。

でもね・・・

旦那が「ある程度負担するからさ」な～んて言ったもんだから、つい話に乗っちゃいました。

支払いは旦那がしたので、帰宅後、私はいくら払えばいいんでしょう？と尋ねたところ、「１諭吉くれれば十分」ですって。

いやぁ、神様・・・仏様・・・旦那様・・・

あなたに足を向けて眠れませんわ

サーターアンダギー

サーターアンダギーの粉が売っていたのを見て、旦那が「食べたいっ」と言うから、「作ってやるよ」なんて気軽に言って買ったわけですが・・・

このクソ暑い中・・・揚げ物って・・・バカじゃん、自分っ。○|￣|＿

「暑いなぁ～ほんと暑いわ」ってブツブツ言いながら作ったわけですが、食べると旨し

旦那も喜んで食べていたので、汗だくで作っても作った甲斐があります

でも、これからもっともっと暑くなるんですよねぇ。

今朝、なんてグリルを洗っただけで汗だく。＿ﾉフ○ ｸﾞｯﾀﾘ

掃除で汗だく、料理で汗だく・・・

梅雨の時期でこんなに暑いのに、これから暑さが本格化してくる夏を無事に乗り越えられるんでしょうか

道の駅 賤母

妻籠宿を後にし、途中で見かけた道の駅賤母に寄ることに・・・。

野菜でも安いのがあれば買って帰ろうかなぁ～程度に寄った所だったのですが、美味しいグルメに巡りあいました

釜焼きピザ（食べかけですが・・・）

生地も美味しかったし、チーズのとろけ具合もバッチリ

ちゃんと石釜で焼いているので、旨いんでしょうね

けっこうたくさんの人が買って帰ってました

あともう一つ気になって思わず買ったのがフランクフルト。

焼いているにおいがたまらなかった

これ、絶品です

全て食べてしまってから写真を撮ってないことに気がついたので店の写真でも・・・

これまた、たくさんの人が買ってました。

ビールに超合いそうです

ぶらっとここまで、ピザとフランクフルトを食べに行くだけでもいいなぁ～と思えたくらい美味しかったです

梅酒

今年も梅酒を作りを・・・

去年の梅酒はキレイに飲みきったので、その空き瓶と新たに買った瓶、合わせて2本漬けることにしました

1本はブランデー、もう1本はホワイトリカー。

漬けた早々から待ち遠しくてたまりません。(〃艸〃)ﾑﾌｯ

鶏ハム

つい先日、ぼへぇ～っとネットサーフィンをしてたら、鶏ハムっていうタイトルのブログ記事を発見し、気になっちゃって。(*´・∀・｀*)ゞ

鶏ハムとは何ぞや？？と思って見てみたら、鶏の胸肉でハムが簡単に作れて美味しいって書いてあったので、んじゃぁ～一度作って見るかとレシピを検索って作ってみました

ちなみに、2006年頃テレビで取り上げられたことで流行ったらしいけど、その頃料理にさほど関心の無い私は知る由も無いわけで・・・

知っている皆さん、何を今さら？なんて言わないで下さいな

参考にして作ったレシピはコチラ

写真は、胸肉に砂糖・塩をまぶして密閉し2日程冷蔵庫に寝かしておいたもの。

それを塩抜きしてラップに包んだもの。レシピ同様、巻くときに、バジル・黒胡椒をまぶしてみました。

巻くときにまぶすっていうレシピもあれば、寝かす段階でまぶすっていうレシピもあったのでそこらへんはお好みってことになるんでしょうね。

沸騰したお湯に投入して再沸騰したらガスを止めてお湯が冷えるまで放置。

ホント、これで火が通るんか不安だったけど、ちゃんと火が通っていました。

弱火で何十分か煮るっていうレシピもあったけど、簡単なのはやっぱりこの放置するやり方なのかなぁって思いましたよ。

昨晩、沸騰した鍋に入れっぱなしにしていた鶏を、今朝、切ってみたらこんな感じになりました

食べてみたら・・・まさしく、ハム。

味見してみたら、超美味しい(●´艸｀)

胸肉って安いから財布に優しいうえ、たんぱく質は摂れ、おまけに低カロリーだから言うことなしやん

そしてこれなら作り方も超簡単

新たな胸肉の食べ方を発見できて良かった～

パウンドケーキ

今日はレッドクリフの試写会に行くので晩御飯は外で食べることに

そうすると、ものすご～く暇になるので、パウンドケーキを作ってみました

まとめて2個作り1個は実家に送ってやろうかと （ΦωΦ）ﾌﾌﾌ…

母の誕生日が近いんですわ。

誕生日プレゼントは「現金っ」と言う母に、現金だけ送るのは味気ないと思ったので・・・（*´∀｀*）

ちょっくら味見してみましたが、なかなかよくできてました∑d（ ｀・ω・´）ｸﾞｯ

喜んでくれるといいなぁ(*-｀ω´-*)ゞ

スイートポテト

最近、お腹が痛くて病院に行ったら「ガスが溜まってますね」って言われちゃったさくらです。

処方されたビオフェルミンを飲んでますけど、そのうち緩和されるんでしょうか・・・。

ガスが溜まってるなら食物繊維を摂った方がいいのでは？って思い、さつま芋でスイートポテトを作りました。

暇だから作ったっていうのもありますけどね・・・

初めて作ったけど、美味しく出来上がりましたよ

もう一つさつま芋の在庫があるし・・・そのうち作ろうかな

堂島ロール

テレビでよく見る堂島ロール。

一度は食べてみたいo(><o)(o><)oって思ってたんだけど、名古屋では手に入らないから無理だと勝手に諦めていました。

どこで売ってるんかな～大阪だけかな～と思いながらネットで検索ったら、名古屋にも店があるんだってことを知り購入することに・・・。

受取日7日前から予約がOKだということで、もちろん予約して店に向かいました。

予約していて正解でした。

寒い中、店の外に行列が出来ていましたからねΣ(・ω・ノ)ノ!

味は、もちろんうまかったっす(*´ェ`*)

生クリームたっぷりがたまりません(*´ェ`*)

また街にでる機会があれば予約して買いに行こうと思ってますが、最近、他の洋菓子屋さんに類似品が出ているのを見かけるので、それを買って食べくらべてみたいなぁ～なんて思ってます(*´∇｀*)

生キャラメル

テレビで有名な花畑牧場の生キャラメル。

一度はどんなのか食べてみたいよねぇ～ってことで、楽天で頼むことに。

１日３回、10時・15時・21時と売り出されるのですが、すぐ完売しちゃうんです。

10時ちょい前にパソにスタンバイし、「アクセスが集中してます」の表示に屈することなく何度かトライしたら購入画面が・・・

見事購入成功＿/＼○_ﾋｬｯ　　ε=＼＿__○ノﾎｰｳ

花畑牧場のサイトを見てると生キャラメルクリームなるものがあり、ちょっと気になったので同梱してもらうことに(*´∇｀*)

届いて早速食べてみると、濃厚～～っ

あっという間に口の中で溶け、甘さが口に残らない不思議なキャラメルです。

チョコ味の生キャラメルも食べてみましたが、こっちの方が好きかも(*´ェ`*)ポッ

生キャラメルクリームはトーストに塗って食べてみました

当然ですが、生キャラメルと同じ味で、濃厚だし、これまた甘さが残らないのでたっぷり塗って食べてもくどくないかも～(*´艸｀)

あっという間に無くなりそうなので、一粒ずつ冷蔵庫から出し1日2粒以内って決めて食べてます(。・ｗ・。 ) ププッ

毎日毎日

ヾ(#｀皿´)ノ 暑ーーーーーーーいっ

昨日は日本で2番目に暑かった名古屋。

37.8℃あったんだって・・・

一昨日は37.9℃

連日37度超えで、何もせず扇風機前で(=゜ω゜)ボーっとしているだけでも汗をかきます。

今日は午後から雨が降るようなので35℃を超えなくてすみそうです（さっきから雷がゴロゴロ言ってます）

この暑い中、ただじーーっとしてるのも退屈なので、撮りだめしているドラマを、ごろ寝状態で見る日々を送っていたんですが、昨日はなんとなくやる気全開だったので、プリンを作ってみました。

結構簡単にできるもんなんですねぇ

茶碗蒸し用の容器を使ったので量が多く蒸し時間が結構かかり、固まらないんじゃないかと冷や冷やもんでしたが、昼ドラを見てる間に出来上がってました

材料は牛乳、卵、砂糖とシンプルなのに、意外とおいしくできて感激

旦那にも大好評だったし、またやる気がおきた時につくろっと

ま、こんな感じで（って、どんな感じだ？）このクソ暑い中、元気にやってます

あさりご飯

 

先日大量に採れたあさりを、１日目は酒蒸しに・・・

２日目はお味噌汁に・・・

それでも残ってしまっているあさりを食べきるために

あさりご飯を炊いてみようと思いたって作ってみました

あさりを一度酒蒸しにして殻からはずす作業が、地味な作業でして・・・

どこかの水産会社に勤めているおばさんみたいだな・・・・・(￣。￣ )ボソ...

なんていう独り言を言いながら一つずつ丁寧にとっていきました。

作り方は自己流。

酒蒸しして残った汁を一度濾し、それを米に入れ、あとはだし汁としょうゆ・塩などで味付けして普通に炊き、あさりは刻んだ生姜と一緒に、しょうゆとだし汁、酒、砂糖、みりんを加えて煮て、出来上がったご飯と混ぜるっていう感じで作ってみました。

分量は適当。お菓子作り以外、量って作るってことがないので・・・。

手間がかかった分、仕上がりは大変よくできました

大好評でした

赤福

(；ΦДΦ)写真を撮る前にビリビリに包装紙を破ったのは・・・

(；ΦДΦ)待て！ができなかった旦那です。

（#≧З≦）ぶっ:∴･:∴･:∴･:∴

本当のところは・・・

もう写真を撮ったんだろうと思って開けたらしいんですけど

旦那が買う時には行列がなくてすんなり買えたらしいです。

餡の甘さはちょうどいい感じで、餅が超やわらけぇ～～

・:*:・(￣∀￣ )。・:*:・ポワァァァン・・・

今まで食べた赤福にはなかったような感触。

偽装品ばかり食べてたからでしょうかね？

もう二度と消費者を裏切るようなコトはして欲しくないですね

ろくな・・・

(；ΦДΦ)道具がないのにケーキなんて作るもんじゃないっす

(；ΦДΦ)手動で泡立てるなんてきつすぎです。

（#≧З≦）ぶっ:∴･:∴･:∴･:∴

(；ΦДΦ)道具もないのになんで作る気が起きたか・・・

(；ΦДΦ)苺が２パックあったし・・・

(；ΦДΦ)生クリームが100円で買えたから。

(；ΦДΦ)金銭的には安価で出来上がりましたけど・・・

(；ΦДΦ)やっぱ道具は必要です。

(；ΦДΦ)クリーム塗る時の台？みたいなのがないとうまく塗れん。

(；ΦДΦ)それより何より電動の泡だて器は必須です。

(；ΦДΦ)ホント手が腱鞘炎になりそうです。

(；ΦДΦ)こんな疲労困憊な中、今からご飯の準備ですよ、奥さん。

≧(´▽｀；)≦アハハハ

｜台所｜　λ............トボトボ 

クッキー

今年のバレンタインはクッキー。

初めて作りました。。。(-m-)ぷぷっ

うまくできるか不安でドキドキでしたが、スムーズにできたのでよかった～。

ホント一安心です(´▽｀*) ホッ

最寄のスーパーへチョコを買いに走るハメにならなくてよかったよかった。(。・ｗ・。 ) ププッ

しか～し！！

焼きあがってラッピングするのに悪戦苦闘(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

箱を買ってたら見栄えよく入れられるのに紙袋しかない。

なんか納得できないから、紙で箱を作ってクッキーを入れてみる。

(ーΩー )ウゥーン・・・寂しい。

お店の包装紙など捨てずにとっておく性分なので、それらをひっぱりだして、あ～でもない・・・こ～でもないと戦うこと約１時間。

(；ΦДΦ)おかげで、昼ドラそっちのけでしたよ～。

さぁ～いつでも帰って来い！旦那よ・・・用意はできた。(ΦωΦ)ふふふ・・・・

あとは晩御飯を作るだけ。

今晩は旦那の大好物の唐揚げだ～ぃヽ(=´▽`=)ノ

しらすアイス

先日、浜松から御前崎まで足をのばした時に見つけました。

食べた瞬間はアイスなんですけど・・・

(；ΦДΦ)じわ～っとしらすの味が。。。

(；ΦДΦ)しかも、確かにアイスにしらすがいるし・・・

≧(´▽｀；)≦アハハハ

(；ΦДΦ)八丁味噌ソフトと同じくらいさくらの中ではイケテナイです。

味見程度で終わり、残りは旦那に処分してもらいました。(='m') ウププ

そういえば、煎茶としらすの組み合わせで頼んでいる人をよくみかけました。

ど、どうなんでしょうねぇ。。。(-ω-；)ウーン

栗の渋皮煮

ε=(￣。￣；A　フゥ…

(；ΦДΦ)一苦労でした。。。

栗の渋皮を破らないように鬼皮を剥き、

渋皮についてる黒っぽいような筋を楊枝で丁寧にとっていく。

(；ΦДΦ)この作業が意外と肩がこるというか・・・

(；ΦДΦ)姿勢の問題もありますが、根気がいります。

それからあく抜きを何度か繰り返しやっと完成しました。

写真は、ここ何日かで食べる予定の分です。

それ以外は、瓶詰め保存します。

今やっと瓶詰めし終えたので、冷めるのを待つのみです。

瓶の消毒もめんどくさいっすねぇ～。

(；ΦДΦ)丸三日がかりでした。

でもその甲斐あってか初めて作ったわりに良い出来です（* ´艸｀）

旦那にも大好評ヽ(=´▽`=)ノ

栗おこわも無事においしくできたので、旦那の実家に届けました♪

ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

栗

N子さんから毎年送られてくる栗。。。

(；ΦДΦ)例の会社を退職するから今年がラストだそうで・・・

(；ΦДΦ)小さな箱にたんまり入れて送ってきました。

先ほどやっと剥き終えました(´д｀；)

(；ΦДΦ)左手が痛いです。。。

(；ΦДΦ)微妙に震えてます。

アル中で震えてるんじゃないですからね・・・・・(￣。￣ )ボソ...

去年は栗ご飯と甘露煮にしたんで、今年は

渋皮つきの方は渋皮煮にしようかな～と、

レシピをネットで眺めてたんだけど

ちょっとめんどくさそうですから、考え中です(='m') ウププ

剥き栗は、栗おこわにしようかな～と思ってます。

(；ΦДΦ)去年は無事に剥いたんですけど、今年はやっちゃいました

右手親指負傷です。。。(ノェ；`)ウゥ・・・

(；ΦДΦ)名誉の負傷ってやつですね。。。

｜今宵は豚カツ｜　λ............トボトボ